(Allevamenti certificati)

Wurstel, salsiccia di maiale duroc, porchetta, fonduta, provola, cheddar

Con olio evo e basilico - 4 pz.

4 pz.

4 pz.

4 pz.

6 pz. a scelta

Straccetti di pollo fresco panati

Speziate alla paprika - 5 pz.

Saltate in padella in salsa Bob&Clare

Filetti di pollo aromatizzati

Straccetti di petto di pollo fresco in salsa piccante

Con bufala campana DOP - 6 pz.

Pizzette fritte con sugo e scaglie di parmigiano - 4 pz.

Pizzette fritte con crema di provolone, crema di pistacchio e mortadella

Peperoncini piccanti e formaggio morbido in pastella - 5 pz.

Anelli di cipolla in pastella

Porchetta di Ariccia, provola e ingrediente a scelta

Con fonduta valdostana DOP e crostini dorati

In salsa BBQ homemade

Lavorate a mano - 5 pz.

Preparati con antica ricetta siciliana rivisitata dal nostro Chef - 4 pz.

Dalla tradizione napoletana - 4 pz.

Servita con fonduta e idea di cipolla croccante

Scamorza, prosciutto crudo doppio corona di Parma 18 mesi, rucola e pomodoro datterino siciliano

Porchetta, scamorza e funghi

Bresaola, rucola, pomodoro datterino siciliano e grana

Prosciutto cotto, scamorza e melanzane a funghetto

Prosciutto crudo doppio corona di Parma 18 mesi, mozzarella e rucola

Speck, scamorza e melanzane arrostite

Montanare, bruschette al pomodorino datterino siciliano, prosciutto crudo, mozzarella di bufala, olive verdi, calzoncini fritti, crocchè, arancini, frittatine, zeppoline

300 gr. di carne

300 gr. di carne. Contorni: friarielli, patate, insalata, pomodorino datterino siciliano, parmigiana di melanzane, rucola, mais, verdure grigliate, peperoni, cipolla

Carne e formaggio

Carne, formaggio

Insalata verde, radicchio, rucola, pomodoro datterino siciliano e alici

Insalata verde, radicchio, rucola, carote a scaglie, mais, pomodoro datterino siciliano e formaggio

Insalata verde, radicchio, rucola, mais, pomodoro datterino siciliano e straccetti di pollo

Insalata verde, radicchio, rucola, provola, tonno, cipolla e olive verdi

Insalata verde, radicchio, rucola, pomodoro datterino siciliano, carote, scaglie di parmigiano e carciofi

Insalata verde, radicchio, rucola, pomodorino datterino siciliano, alici e uova sode

Insalata verde, radicchio, rucola, tonno, cuore di palma

Insalata verde, radicchio, rucola, pomodoro datterino siciliano, olive verdi, formaggio e feta

Fresella, pomodoro datterino siciliano, tonno, olive verdi, basilico, cipolla, mozzarella di bufala, sale, olio e origano

Pomodoro datterino siciliano, rucola, scaglie di parmigiano e bresaola

Pomodoro datterino siciliano, mozzarella di bufala, olio, origano e basilico

Insalata verde, radicchio, rucola, tonno, pomodoro datterino siciliano e mozzarella di bufala

Secondo la ricetta tradizionale romana

Servita in ciambella di pane cafone

Con salsiccia, in un cestino di grana padano stagionato 36 mesi

Secondo la ricetta tradizionale

Con zucchine e salsiccia di maiale Duroc

Secondo la ricetta tradizionale

1000 gr.

500 gr.

1000 gr.

1000 gr.

350 gr.

Con rucola, pomodorini e scaglie di parmigiano. Filetto di manzo ai ferri 400 gr.

Ai funghi porcini 400 gr.

Con rucola, pomodorini, scaglie di parmigiano

300 gr.

400 gr.

2 pezzi da 180 gr. cad.

2 pezzi da 180 gr. cad.

2 pezzi da 180 gr. cad.

2 pezzi da 180 gr. cad.

250 gr. ripieno di cheddar, servito con bacon, patate forno, cipolla caramellata e salsa baconnaise

350 gr. circa

2 pezzi da 180 gr. cad.

Con prosciutto crudo, mozzarella, pomodoro datterino siciliano

350 gr. aromatizzate con verdure in pastella di birra

200 gr. con valeriana e scaglie tartufo

200 gr. con valeriana e tartufo nero

250 gr. 5 gusti diversi con patate al forno

Circa 500 gr.

500 gr.

500 gr.

500 gr.

500 gr.

3 mini burger a scelta dello Chef

Hamburger di scottona 180 gr, funghi chiodini, pancetta di maialino nero casertano, provola di Agerola e crema di noci

Hamburger campana DOP di scottona 180 gr, pancetta di maialino nero casertano, crema di friarielli, stracciata di bufala

Bun americano, hamburger di black angus 180 gr, white bacon, cipolla croccante, insalata, pomodoro, cheddar e salsa baconese

Bun americano, hamburger di black angus 180 gr, jalapenos, bacon, cipolla croccante, insalata, pomodoro, cheddar e salsa thai

Hamburger scottona, provola di Agerola, pomodoro di Sorrento, maionese al basilico

Hamburger di chianina 180 gr, gorgonzola al mascarpone, speck trentino DOP, radicchio trevigiano

Hamburger di black angus 180 gr, bacon americano, cheddar, cipolla caramellata, uova

Girella di maiale 160 gr, mortadella bologna IGP, crema di pistacchio, crema di provolone del monaco

Hamburger di pollo 180 gr, scamorza alla brace, peperoni in padella con olive nere di Gaeta e capperi

Hamburger di agnello scozzese 140 gr, patate al rosmarino e cipolle novelle, fonduta di pecorino stagionato

Hamburger di black angus 180 gr, crema di cipolla di Tropea caramellata e radicchio trevigiano, stracciata di mozzarella di bufala campana DOP, straccetti di pomodori secchi sott'olio

Porchetta di Ariccia, verdure grigliate di stagione, provola di Agerola

Hamburger di chianina 180 gr, pesto di pomodorini gialli e rucola, provola di bufala DOP

Hamburger di chianina, insalata, pomodoro datterino, basilico, origano, olio, mozzarella di bufala e lattuga

Hamburger di chianina 180 gr, scarola napoletana ripassata in padella con pinoli tostati, olive nere e verdi e scaglie di pecorino romano DOP

Hamburger di scottona 180 gr, rucola, provola di Agerola, funghi porcini trifolati, fili del diavolo, scaglie di parmigiano, tartufo

Parmigiana di melanzane farcita, polpetta 200 gr, provola di Agerola

Hamburger di scottona, provola, speck, cipolla caramellata, crema di carciofi, patate al forno

Hamburger scottona, provola, guanciale, crema di tartufo

Hamburger Black Angus, formaggio caprino, crema di funghi porcini, salvia fritta

Hamburger scottona, cheddar, bacon, pomodoro datterino siciliano

Salsiccia, provola dorata e fritta, crema di zucca, tarallo sbriciolato

Salsiccia, crema di friarielli e provola

Hamburger di salsiccia, peperoni arrostiti, maionese di capperi e olive, provola dorata, bacon

Bandidos, insalata, bacon croccante, cipolla, salsa ranch, fonduta, patata dolce

Bun nero, hamburger di chianina, patata dolce, cipolla, bacon caramellato, fonduta di formaggio italiano

Hamburger di salsiccia, provola dorata, cipolla croccante, crocchè, peperoni, crema di cocco e arachidi, pancetta

Bacon ripieno di pollo, cipolla caramellata e impanata nei cornflakes, insalata, pomodoro, cipolla, cheddar, salsa beconnaise

Hamburger di scottona, patatine, porchetta, cipolla caramellata, mozzarella e montanara

4 Hamburger di scottona, bacon, cipolla, patate, salsa Bob and Clare, insalata, pomodoro, tarallo, fonduta, melanzane arrostite

Componibile

Carne + contorno

Mini hamburger di scottona 50 gr, patatine e bibita da 33 cl

Cestino di pizza speziata con olio, rosmarino, sale e aglio

Pomodoro san Marzano DOP, fiordilatte di Agerola, basilico, olio

Pomodoro san Marzano DOP, olio, aglio, origano, basilico

Pomodorino datterino, fiordilatte di Agerola, basilico e olio EVO

Pomodoro san Marzano DOP, pomodorino datterino siciliano, aglio, origano, olio, basilico, acciughe

Pomodoro san Marzano DOP, fiordilatte di Agerola, prosciutto cotto, salame Napoli, carciofi, olive nere taggiasche, olio e basilico

Pomodoro datterino siciliano, mozzarella di bufala, olio, basilico

Pomodoro san Marzano DOP, fiordilatte di Agerola, salame Napoli, peperoncino, olio piccante, basilico

Salame Napoli, ricotta, fiordilatte di Agerola, olio, pomodoro san Marzano DOP, pepe, basilico

Provola di Agerola, prosciutto cotto, ricotta, pepe

Scarola riccia, cipolla, pinoli, olive nere taggiasche, olive verdi, trito di noci, provola di Agerola, scaglie di pecorino romano

Focaccia con pomodorino datterino siciliano, mozzarella di bufala, origano, olio

Pomodoro datterino, bocconcino di bufala, rucola, prosciutto crudo di Parma doppio corona 18 mesi, scaglie di parmigiano

Pomodoro san Marzano DOP, fiordilatte di Agerola, melanzane a funghetto, olio e basilico

Pomodoro san Marzano DOP, mozzarella di bufala, scaglie di parmigiano, olio, basilico

Provola di Agerola, melanzane, funghi, friarielli, peperoni, fiordilatte di Agerola, olio, basilico

Salsiccia di maiale Duroc, provola di Agerola, friarielli, olio

Selezione di formaggi italiani, olio, basilico

Pomodoro san Marzano, aglio bianco napoletano, aglio nero di Voghiera, basilico artico, olio evo "Frantoio Muraglia"

Pesto di pomodoro secco e aglio orsino, mozzarella di bufala, battuto di prezzemolo e basilico, olio evo "Frantoio Muraglia"

Pomodoro datterino giallo, mozzarella di bufala, pancetta di Bettella, peperone crusco di Senise IGP, basilico genovese, olio evo "Frantoio Muraglia"

Montanara fritta e al forno, crema di pecorino, provola, mortadella Favola, crema e granella di pistacchio, basilico genovese, olio evo "Frantoio Muraglia"

Mozzarella di bufala, pesto nocciola e tartufo, basilico genovese, olio evo "Frantoio Muraglia", a crudo: lamelle di tartufo in olio, scaglie di grana e rucola

Crema di zucchine, provola, speck trentino alto adige IGP, pesto di aglio orsino e prezzemolo, zucchine alla julienne, olio evo "Frantoio Muraglia"

Salsiccia, mozzarella di bufala, pesto noci e curcuma, tarallo sbriciolato e olio evo "Frantoio Muraglia"

Focaccia con stracchino, songino, bresaola, perle di aceto balsamico e olio evo "Frantoio Muraglia"

Pomodoro datterino, pinoli, fiocchi di ricotta, provola di Agerola

Provola di Agerola, speck, funghi porcini, olio

Speck, provola di Agerola, zucca arrostita, olio evo

Provola di Agerola, pancetta di Bettella, melanzane zucchine e zucca grigliata

Pomodoro passato, datterino, tonno, olive nere taggiasche, capperi, olio

Bacon, provola di Agerola, salsiccia, cipolla, funghi porcini

Stella con 8 punte a fantasia scelti dal nostro pizzaiolo

Barca a vela, cornicione ripieno classico e pomodorino datterino siciliano con rucola

Diversi gusti a scelta del pizzaiolo e manica con ricotta e salame

Mozzarella di bufala, rucola, rosette di bresaola al mascarpone e lime

Crema di melanzane, fritte e a julienne, salsiccia e bufala

Zucca arrostita, cubetti di zucca spadellati e speziati, pancetta di Bettella e provola

Ricotta, pomodorini datterini gialli siciliani, noci e speck

Crema di noci, salsiccia, provola con cornicione ripieno di bocconcini di bufala

Pomodori gialli al naturale e in acqua mare, pacchetella di datterino in succo, pacchetella del piennolo del Vesuvio DOP, pomodorino stagionale e bufala

Frutti rossi - Nutella - Pistacchio - Oreo

Gelato: cioccolato e nocciola Cuore: cioccolato fondente Copertura: cacao e granella nocciole I.G.P.

Gelato: babà Cuore: babà al rhum Copertura: cialda caramellata

Gelato: croccantino al rhum Cuore: cioccolato fondente Copertura: granella nocciola caramellata

Gelato: fior di latte e ricotta con cubetti pere Williams Cuore: cioccolato fondente Copertura: scaglie cioccolato bianco

Gelato: pistacchio di Bronte D.O.P. Cuore: cioccolato fondente Copertura: granella pistacchio e mandorla perlata

San Pellegrino, lo champagne delle acque minerali - 0,75 cl

Giesinger

0,25 cl

0,50 cl

0,25 cl

0,50 cl

0,33 cl

0,50 cl

0,20 cl

0,50 cl

1/2 lt.

1 lt.

Banfi

Cantine Feudi di S.Gregorio

75 Iovi Tonan Fratassi

Enoaeltà

Falerno del Marsico

Azienda Agricola San Salvatore IGP

Cantine Bertani

Cantine del Notaio

Cantine Mastroberardino

Donna Fugata

Cantine i Nobili

Cantine Masseria Frattesi

Cantine Vigna 5 Querce

Cantine Zenati

Tenuta Guado al Tasso

(*) Prodotti Surgelati. I piatti contrassegnati con l'asterisco (*) sono preparati con materia congelata o surgelata all'origine o decongelato

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